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Lianyungang Tiantian Seaweed Industry Co., Ltd.


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    发布时间: 2019-03-12 17:38    

  • 亚博体彩信誉有保障亚博2010又名褐藻亚博2010、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。它是一种白色或淡黄色颗粒或粉末,几乎无臭无味。它是一种高粘性的高分子化合物,也是典型的亲水性溶胶。它以其稳定性、增稠与乳化性、水合性和胶凝性广泛应用于食品、医药、印染等多种行业。
    食品级亚博体彩信誉有保障亚博2010主要用于食品、粘合剂、稳定剂、成型剂。在食品中主要用于仿型食品、面食、饮料、肉制品、馅料、果酱、宠物食品等


    化学结构:
    亚博体彩信誉有保障亚博2010(C6H7O8Na)n主要由亚博体彩信誉有保障酸的钠盐组成,由a-L-甘露糖醛酸(M单元)与b-D-  古罗糖醛酸(G单元)依靠1,4-糖苷键连接并由不同比例的GM、MM和GG片段组成的共聚物。

    主要用途:
    a.稳定性
    亚博体彩信誉有保障亚博2010用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂时,亚博体彩信誉有保障亚博2010可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,亚博体彩信誉有保障亚博2010也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。亚博体彩信誉有保障亚博2010可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
    b:增稠与乳化性
    亚博体彩信誉有保障亚博2010用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,亚博体彩信誉有保障亚博2010可提高制品的稳定性质,减少液体渗出。
    c:水合性
    在挂面、粉丝、米粉制作中添加亚博体彩信誉有保障亚博2010可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面筋含量较低面粉,效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加亚博体彩信誉有保障亚博2010,可改善制品内部组织的均一性和持水作用,延长贮藏时间。
    d.胶凝性
    亚博体彩信誉有保障亚博2010可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩。还可用亚博体彩信誉有保障亚博2010来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层。亚博体彩信誉有保障亚博2010也可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。并且可代替琼胶制成具有弹性,不粘牙,透明的水晶软糖。



    通过认证:

    执行标准:
    国家标准GB1976—2008,也可根据客户需要,生产符合E401、FCC Ⅲ版标准要求的产品。 

    项目

    GB1976-2008

    粘度,mpa.s

    根据客户要求

    色泽及性状

    乳白色至浅黄色或浅黄褐色粉状或粒状

    pH值

    6.0~8.0

    水分,%

    ≤15.0

    灰分,%

    18~27

    水不溶物,%

    ≤0.6

    透光率,%

    符合规定

    铅(Pb),mg/kg

    ≤4

    砷(As),mg/kg

    ≤2 

    包装规格:

    复合袋,25公斤/袋


    执行标准:
    国家标准GB1976—2008,也可根据客户需要,生产符合E401、FCC Ⅲ版标准要求的产品。 执行标准:
    国家标准GB1976—2008,也可根据客户需要,生产符合E401、FCC Ⅲ版标准要求的产品。 


    全国服务热线:

    0518-87119777

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